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日本橋 木屋

小びつ(木曽さわら)

木屋が厳選した昔ながらの調理道具、味の道具シリーズ。

  • 型番(品番)
    味973

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9,300 (税込:10,044

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商品の説明

  • さわらのお櫃は吸水性と保水性が高く、防腐効果も持ち合わせている為、炊きたてのご飯の水分を適度に吸い、冷めてもおいしくいただけます。
  • ※木ヤニ(樹脂)について
    木質によっては木ヤニ(樹脂)がにじみ出ることがありますが、これは木曽材特有の芳香の素で木が生きている証拠ですので無害です。
    このヤニを除去するには薬用アルコールで拭き取ってください。

ブランド説明

  • 日本橋 木屋:刃物の木屋の創業は寛政四年(一七九二年)四月とされています。
    初代加藤伊助が本家の木屋から「のれんわけ」して独立した店舗を持つことを許されたのが寛政四年です。
    本家の木屋の祖初代林九兵衛は大阪で豊臣家の薬種商としての御用商人でしたが、家康の招きで当主の弟が江戸へ下り店を持ち、大阪の店と分かれたため姓の林を二つに分けて木屋を称したそうです。
    創業は天正元年(一五七一年)。
    明暦大火後に、室町一丁目に移り、将軍家をはじめ諸大名のひいきを受けて栄え、暖簾を分けた打刃物木屋、三味線木屋、化粧品木屋、文房具木屋、象牙木屋など数店舗が並び「室町に花咲く木屋の紺のれん」とうたわれたと明治 三十四年刊行の「東京名物志」で紹介されています。
    以来、二百年以上の歴史を誇る刃物屋として「日本橋 木屋」は多くの方に親しまれています。

商品詳細情報

代表商品コード 4997565010727
素材 木曽さわら
サイズ 約160mm
重量 約400g
原産国 日本製
入り数 本体×1、しゃもじ×1
容量 約2合

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