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田村長

田村長

江戸末期の創業より160有余年。現在、六代目田村長右ェ門(田村 均)が、連綿と受け継がれてきた伝統ある技と味を守り続けてまいりました。

鯖街道起点の泉町に店を構え、当時は京や江州への行商人達に海産物を卸しておりました。やがて、仕出し等を手がけ、魚の加工品等も販売するようになり、現在にいたっております。

御食(みけつ)国(くに)(古代、朝廷に食材を献上した国)の誇りを今も守りながら、際だった魚の感動を味わっていただきたいという商品に表現していきたいと存じます。

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小鯛ささ漬半樽(2入)(HT2-38)

田村長 小鯛ささ漬半樽(2入)(HT2-38)

日本海産のレンコダイを醸造酢にくぐらせました。

本体価格: 3,800 (税込4,104

19 ポイント

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小鯛ささ漬半樽(3入)(HT3-49)

田村長 小鯛ささ漬半樽(3入)(HT3-49)

日本海産のレンコダイを醸造酢にくぐらせました。

本体価格: 4,900 (税込5,292

24 ポイント

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小鯛ささ漬大樽(2入)(OT2-58)

田村長 小鯛ささ漬大樽(2入)(OT2-58)

江戸末期創業田村長の小鯛ささ漬。

本体価格: 5,800 (税込6,264

29 ポイント

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小鯛ささ漬大樽(3入)(OT3-82)

田村長 小鯛ささ漬大樽(3入)(OT3-82)

日本海産のレンコダイを醸造酢にくぐらせました。

本体価格: 8,200 (税込8,856

41 ポイント

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小鯛の昆布〆ときすの昆布〆(各120g)(KK2-60)

田村長 小鯛の昆布〆ときすの昆布〆(各120g)(KK2-60)

江戸末期創業田村長の小鯛ときすの昆布〆。

本体価格: 6,000 (税込6,480

30 ポイント

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小鯛の昆布〆ときすの昆布〆(各250g)(KK5-110)

田村長 小鯛の昆布〆ときすの昆布〆(各250g)(KK5-110)

江戸末期創業田村長の小鯛の昆布〆ときすの昆布〆。

本体価格: 11,000 (税込11,880

55 ポイント

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若狭平目昆布〆(別誂)110g(WHB-60)

田村長 若狭平目昆布〆(別誂)110g(WHB-60)

江戸末期創業田村長の若狭湾産平目の昆布〆。

本体価格: 6,000 (税込6,480

30 ポイント

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若狭平目昆布〆(別誂)220g(WHB-110)

田村長 若狭平目昆布〆(別誂)220g(WHB-110)

江戸末期創業田村長の若狭湾産平目の昆布〆。

本体価格: 11,000 (税込11,880

55 ポイント

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若狭甘鯛昆布〆(別誂)110g(WAB-60)

田村長 若狭甘鯛昆布〆(別誂)110g(WAB-60)

甘鯛のうまみに昆布のうまみ、奥行きのある味わいに。

本体価格: 6,000 (税込6,480

30 ポイント

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若狭甘鯛昆布〆(別誂)220g(WAB-110)

田村長 若狭甘鯛昆布〆(別誂)220g(WAB-110)

江戸末期創業田村長の若狭甘鯛(ぐじ)昆布〆。

本体価格: 11,000 (税込11,880

55 ポイント

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若狭甘鯛一汐・のどぐろの干物(T-50)

田村長 若狭甘鯛一汐・のどぐろの干物(T-50)

若狭湾の甘鯛と日本海産ののどぐろの干物詰め合わせ。

本体価格: 9,000 (税込9,720

45 ポイント

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