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「てっぺん」を目指す達人が選んだ 西武・そごう ごっつお便 目利き直送

根津松本

極上の向こう側を味わっていただけるよう「一の線」だけを仕入れています。
天然ものだけを見極め、素材の力をそのままにお届けいたします。
ドリップの出ない工夫。刺身どうしが触れないような心遣いは勿論、箱を開けたら心に響くような仕事をお約束いたします。

根津松本

尾辰商店

産地ネットワークと仲卸・尾辰商店の力を結集。
産地と市場の目利きが選びぬいたとびきりの魚をご自宅へ。

尾辰商店

肉匠もりやす

牛肉を見続けて50年 目利き人店主 森安常義。
常に旨い肉を求め、国内産黒毛和牛の牝の中から選びぬきます。
小ぶりの牝、体型良く、足顎小さく、肉色良く肉質しっとりで、弾力有り脂肪質が良いもの。
品種・性別・年齢・血統の良し悪しなどまで判り、より細かく見極めて仕入れることが可能に。

肉匠もりやす

ころくや

糖度、ルーツなどにこだわった篤農家の野菜・果物。
その場所でしか入手できないような旬の素材を。
目利き歴35年の小林代表。
こだわりを持った生産者との強い絆で産地の元気な農産物をお届けします。

ころくや

目利き直送とは

《注文からお届けまでの流れ ~ 最短お届けの場合 ~ 》

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